與百事可樂在華公司的態(tài)度不同的是，百事可樂在美國(guó)生產(chǎn)工藝和配方已經(jīng)有所改進(jìn)，盡管仍然遭到美國(guó)健康機(jī)構(gòu)的批評(píng)，但顯然好過在華的糟糕表現(xiàn)。面對(duì)生產(chǎn)工藝是否改進(jìn)的追問，百事可樂竟然采取拖延戰(zhàn)術(shù)，始終不給予正面回應(yīng)，無視中國(guó)消費(fèi)者對(duì)生命健康的擔(dān)憂，這種“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的做法，顯然讓人感到失望。
然而，更加讓人感到失望的是，自2011年美國(guó)加利福尼亞州將“4-甲基咪唑”列為可能致癌物，并規(guī)定每份食品或飲料如含有29微克以上的4-甲基咪唑就必須帶有警告標(biāo)識(shí)，百事可樂2012年做出改變生產(chǎn)工藝的承諾后。面對(duì)百事可樂的極盡拖延，肆意“荼毒”中國(guó)消費(fèi)者，我國(guó)食品安全部門遲遲沒有做出實(shí)質(zhì)行動(dòng)。
盡管今年7月我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家表示，正在對(duì)可樂焦糖色素含有的4-甲基咪唑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響進(jìn)行評(píng)估，我國(guó)還將修訂焦糖色素限量標(biāo)準(zhǔn)。但與歐美權(quán)威機(jī)構(gòu)相比，我國(guó)食品安全部門的行動(dòng)太過遲緩，足足晚了兩年之久，這對(duì)于百事可樂來說，無疑是一種縱容，是對(duì)中國(guó)消費(fèi)者生命健康的無情漠視。
回顧百事可樂“致癌門”，從最初境外媒體披露，到我國(guó)食品安全機(jī)構(gòu)表態(tài)評(píng)估，時(shí)隔兩年之久，足見我國(guó)食品安全監(jiān)管的呆滯。由此，我們也不得不產(chǎn)生疑問，倘若境外媒體沒有披露，或者我國(guó)媒體沒有進(jìn)行相應(yīng)轉(zhuǎn)述，百事可樂存在的致癌危險(xiǎn)是否就會(huì)安然度過，中國(guó)消費(fèi)者是否就會(huì)在毫不知情的情況下成了百事可樂試毒的白老鼠？
面對(duì)百事可樂在華公司的傲慢與偏見，我國(guó)食品安全部門需要認(rèn)真反思自身監(jiān)管不足，除了表態(tài)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)和制定標(biāo)準(zhǔn)之外，恐怕更應(yīng)該盡快給出一個(gè)具體的時(shí)間表，拿出權(quán)威的證據(jù)和安全可靠的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于百事可樂對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的傲慢與偏見，應(yīng)該依照相關(guān)法律法規(guī)給予嚴(yán)懲，絕不能任由百事可樂繼續(xù)“荼毒”中國(guó)消費(fèi)者。
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