到飯店用餐，衛(wèi)生好不好，可以看安全等級。6月28日，海口第二條餐飲服務(wù)食品安全示范街(區(qū))、示范店在名門廣場正式揭牌。獲得“示范店”牌子的餐飲服務(wù)企業(yè)將在門口醒目位置張貼食品安全等級。
南國都市報記者在示范街區(qū)看到，飯店門口掛著一塊寫有“餐飲服務(wù)食品安全示范店”的牌子。走進(jìn)飯店，首先映入眼簾的是墻壁上張貼著的很醒目的餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌，上面掛有三個笑臉的標(biāo)示，表明飯店A、B、C級，下面是公布的投訴舉報電話。最高等級是A級。
據(jù)美蘭區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長張清華介紹，獲評為餐飲服務(wù)食品安全示范店的餐飲單位必須在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》等有效的相關(guān)法定證照，公示食品添加劑使用情況，接受社會監(jiān)督。餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格落實食品、食品原料采購索證索票規(guī)定，做好進(jìn)貨查驗記錄，不采購和使用沒有標(biāo)識的散裝食用油、病死或死因不明的禽畜及制品、私宰豬肉、來源不明或標(biāo)識不清的調(diào)味品，不采購和使用非食用物質(zhì)，不濫用食品添加劑。消費(fèi)者如果在就餐時發(fā)現(xiàn)有食品安全問題時，也可直接撥打公示牌上的舉報電話投訴。
據(jù)悉，為了提升餐飲服務(wù)安全的整體水平，今年以來，?？谌虚_展了餐飲服務(wù)食品安全示范縣、示范街、示范店的創(chuàng)建活動，名門廣場餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)是美蘭區(qū)首條示范街區(qū)，也是?？诶^復(fù)興城示范街區(qū)后，第二條創(chuàng)建完成的示范街區(qū)。
