HPP系統(tǒng)：驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)能突破
超高壓加工作為一項突破性的食品安全技術(shù)，通過壓力而非熱量生產(chǎn)不含防腐劑的食品和飲料，且能完整保留產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，這一直是COPA運營的核心支撐技術(shù)。
FRUBAÇA此次引進Quintus Technologies的QIF 400L-5400設(shè)備性能優(yōu)越且極具擴展性，每小時處理量可達1,800 至3,200公斤(4,000至7,000 磅)，擁有行業(yè)領(lǐng)先的47厘米(18.5英寸)容器直徑，支持更大規(guī)格包裝。這種靈活性非常適合服務(wù)于大規(guī)模和批發(fā)渠道生產(chǎn)商的需求，有效減少勞動力、包裝和單位生產(chǎn)成本。
該設(shè)備的設(shè)計以運營效率為導(dǎo)向，采用鋼絲纏繞壓力容器，兼具安全性與耐用性；活動部件更少，搭配智能算法驅(qū)動的狀態(tài)監(jiān)測系統(tǒng)，大幅降低維護需求，避免計劃外停機。此外還融入了多項先進技術(shù)，如節(jié)能的變頻電機驅(qū)動，基于云的壓機管理軟件，以及便于維護的設(shè)計，可輕松訪問關(guān)鍵部件。
25年深度合作：從里程碑到新征程
此次QIF 400L-5400 HPP超高壓加工系統(tǒng)的引入，不僅是雙方合作的又一重要成果，更是為未來創(chuàng)新發(fā)展開啟了新的篇章。FRUBAÇA董事Jorge Periquito表示：“我們很高興能延續(xù)25年前與Quintus Technologies建立的合作關(guān)系，當時我們訂購了一臺35升的設(shè)備，這是HPP在歐洲市場發(fā)展的重要里程碑。”
對于此次的合作，Quintus Technologies CEO Johan Hjärne表示：“新協(xié)議體現(xiàn)了FRUBAÇA對我們卓越工程和長期服務(wù)承諾的信任。助力FRUBAÇA這樣具有前瞻性的合作伙伴，見證其在新鮮水果加工領(lǐng)域繼續(xù)創(chuàng)新、發(fā)展和引領(lǐng)，意義非凡。”
Quintus關(guān)懷服務(wù)：全方位保障
為確保其全新QIF 400L超高壓加工設(shè)備的最佳性能，F(xiàn)RUBAÇA參加了為期五年的Quintus 關(guān)懷服務(wù)計劃。這項定制服務(wù)解決方案，致力于實現(xiàn)設(shè)備最長運行時間、控制運營成本并建立穩(wěn)固的長期合作伙伴關(guān)系。該服務(wù)包括定期設(shè)備維護、保證備件和易損件的可用性、優(yōu)先技術(shù)支持，以及年度設(shè)備檢查、實踐培訓(xùn)和FRUBAÇA工作人員的再認證，以維持和提升他們的專業(yè)技能。
此外，通過Quintus Technologies的全球HPP應(yīng)用中心可獲得進一步的應(yīng)用支持。食品科學(xué)專家通過在整個HPP開發(fā)周期中提供指導(dǎo)，幫助加工商加快產(chǎn)品上市時間——從優(yōu)化產(chǎn)品配方和包裝、內(nèi)部致病菌滅活驗證和保質(zhì)期測試，到支持HACCP實施、法規(guī)合規(guī)和工藝參數(shù)優(yōu)化，助力產(chǎn)品快速上市，實現(xiàn)投資回報最大化。
關(guān)于Quintus Technologies
FRUBAÇA自1992年開始運營，是一家位于葡萄牙阿爾科巴薩的水果種植者合作社，也是歐洲生產(chǎn)HPP果汁的最悠久的公司之一。FRUBAÇA致力于提升產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新，同時確保環(huán)境可持續(xù)性并與消費者建立密切關(guān)系，在葡萄牙農(nóng)業(yè)合作社領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。其水果產(chǎn)品涵蓋新鮮農(nóng)產(chǎn)品、果汁、果昔和其他經(jīng)HPP技術(shù)加工的產(chǎn)品，以COPA品牌銷售，并在COPA 商店直接銷售給消費者。目前COPA產(chǎn)品已進入22個國家，包含超過60種產(chǎn)品。
欲了解更多信息，請訪問Quintus Technologies官方網(wǎng)站。
