入夏以來，夜經(jīng)濟和夜間消費明顯升溫，商家們也適時推出夏季特色菜品，吸引更多的消費者。在美食名酒之外，憑借“弱堿0糖0能量”以及“酒前酒后喝名仁”的場景營造，名仁蘇打水成為不少消費者的佐餐選擇。

　　品質(zhì)立身，藥企跨界打造嚴苛標準

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，名仁蘇打水年銷售5億瓶，2023年增長至10億瓶;2024年，其全產(chǎn)業(yè)鏈銷售額已達40億元，占據(jù)全國超20%市場份額。

　　回望成長之路，名仁蘇打水的核心競爭力無疑是企業(yè)對品質(zhì)的極致苛求。2004年，出品方——明仁天然藥物有限責任公司在河南焦作成立，核心團隊中執(zhí)業(yè)藥師占比30%，多數(shù)擁有醫(yī)藥行業(yè)背景。

　　以制藥級標準(GMP)生產(chǎn)蘇打水，名仁不僅在水質(zhì)凈化系統(tǒng)采用醫(yī)療級別的反滲透技術，確保水源達到藥典標準，其無氣蘇打水產(chǎn)品更是采用全自動智能化無菌冷灌裝生產(chǎn)工藝，避免了高溫滅菌對小蘇打活性的破壞。生產(chǎn)過程中，微生物控制標準較國標提升50%，生產(chǎn)線每30分鐘自動抽檢pH值，波動范圍控制在7.8±0.4的精密區(qū)間，這些都保障了產(chǎn)品質(zhì)地和口感。

　　專注蘇打，關愛健康，名仁在技術與標準層面持續(xù)領跑行業(yè)：2017年，參與制定《飲用天然蘇打水》團體標準;2018年，參與制定《無汽(氣)蘇打水飲料》團體標準;2019年，參與制定《生態(tài)好水源分級標準》團體標準。此外，與中國藥科大學、天津科技大學等高校建立長期產(chǎn)學研用合作，成立中藥研發(fā)及安全評價聯(lián)合實驗室、功能食品營養(yǎng)與安全評價聯(lián)合實驗室;聯(lián)合人民日報社健康時報、人民日報健康客戶端成立“蘇打水健康研究院”，并每年發(fā)布蘇打水行業(yè)報告。

　　破壁營銷，千億賽道迎來黃金時代

　　作為增速較快的細分賽道，蘇打水行業(yè)的崛起離不開頭部品牌的品類教育。名仁蘇打水早早扛起大旗，完成消費者對蘇打水“從0到1”的認知培育。

　　極致產(chǎn)品與市場需求完美匹配，名仁順勢提出了“酒前酒后喝名仁”的消費理念。而“名仁+白酒”恰似“怕上火喝涼茶”的經(jīng)典組合，深入人心，帶動銷量迅速增長，名仁蘇打水就此成為酒桌的“剛需伴侶”。

　　調(diào)研機構預測，2025-2030年中國蘇打水市場規(guī)模將以8%-10%的年均復合增長率擴張，2025年市場規(guī)模有望突破500億元，2030年逼近千億大關。從品質(zhì)立身到場景革命，名仁的探索為整個消費品行業(yè)提供了可借鑒的路徑——以技術創(chuàng)新夯實基礎，以消費洞察開拓場景，在健康化、功能化、年輕化的趨勢中，蘇打水行業(yè)正迎來屬于自己的黃金時代。