陳愛海：乳制品行業(yè)似乎從來就是個多事的行業(yè)。從三聚氰胺事件爆發(fā)到今天，國內(nèi)乳企一直陷在輿論漩渦之中，被巨大的不信任壓得抬不起頭，有門路的消費者紛紛轉(zhuǎn)向進口產(chǎn)品?？蓻]想到洋的東西也不靠譜，中國最大的奶粉進口來源國接連出問題，恒天然乳清蛋白污染風(fēng)波還沒平息，新西蘭第二大乳制品企業(yè)Westland又曝出質(zhì)量問題，這回是硝酸鹽超標(biāo)。更讓消費者感到雪上加霜的是，不止一家國內(nèi)乳業(yè)巨頭在這個時候悄然提高產(chǎn)品價格！雖然現(xiàn)在到底誰在提價、哪些產(chǎn)品提價、到底漲了多少、什么時候開始漲等等，都還沒有特別明確的消息，但是這類消息滿天飛，想必不是媒體在捕風(fēng)捉影。至少可以確定，有些企業(yè)的有些產(chǎn)品已經(jīng)提價，有些企業(yè)則是放出風(fēng)來，想試探一下市場反映。
去年5月底，因為中國乳制品工業(yè)協(xié)會某位領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了“嬰兒配方奶粉質(zhì)量歷史最好”的言論，引發(fā)罵聲一片。當(dāng)時我寫了一篇評論，叫做《關(guān)于乳品質(zhì)量，請多一些理性聲音》。我那時說的意思是，中國的月亮不圓，未必等于外國的月亮就一定很圓?，F(xiàn)在的事實證明，我的判斷是對的。我那時還說，即使不是全部或大多數(shù)，也至少有一部分企業(yè)的一部分產(chǎn)品是沒有問題的，所以不能不分青紅皂白地把整個行業(yè)“一棍子打死”，所以需要多一些理性的聲音。到今天，我仍然呼吁大家對中國乳企多一些理性，仍然相信這個行業(yè)不是“天下烏鴉一般黑”。但是，鑒于某些企業(yè)的作為，我想現(xiàn)在不僅需要理性，同時還需要對那些企業(yè)“棒喝”一聲：不要趁亂打劫！
雖然現(xiàn)在幾家企業(yè)都不承認是趁新西蘭乳制品出問題之機漲價，但“司馬昭之心路人皆知”，你在這個時候漲價，不是“趁亂打劫”又是什么？特別匪夷所思的是，居然有所謂“業(yè)內(nèi)人士”說，因為近期持續(xù)高溫，有奶牛“被熱死”，這是漲價的主要原因之一。真是荒唐得很！民間諺語說“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”，今年晚立秋、天很熱是事實，但要是說因為天熱把奶牛熱死了，所以乳制品要漲價，也許只有說這話的人自己才會相信。
其實，“洋產(chǎn)品”出了問題，正是國內(nèi)企業(yè)擴大市場、贏回信心的時機，這個時候，聰明的企業(yè)就算不說順勢降價、搶占市場份額，至少也應(yīng)該按兵不動。所以在這里我想提醒中國乳企，悄悄提了價的，趕緊悄悄降下來；蠢蠢欲動想要提價的，趕緊打消了這個念頭。當(dāng)然，更重要的是，趁著“洋品牌”出問題之機，好好抓一抓企業(yè)管理、抓一抓產(chǎn)品質(zhì)量、樹一樹企業(yè)形象。作為企業(yè)，抓住一切機會追逐利潤沒有錯，但一定要追得讓別人心服口服，讓自己問心無愧，要有長遠的發(fā)展眼光。否則，靠一批只盯著眼前的蠅頭小利的企業(yè)，要想喚回消費者的信心，我看簡直比登天還難。
