在首日的全體峰會(huì)上，里斯戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)合伙人何松松向與會(huì)嘉賓作“品類創(chuàng)新——重塑創(chuàng)新性增長”主題演講，并指出當(dāng)前行業(yè)創(chuàng)新的五大雷區(qū)：一是自嗨式創(chuàng)新，老品類新品牌；二是把好吃（喝）當(dāng)差異化；三是把“潮流”當(dāng)趨勢；四是認(rèn)為“優(yōu)勢”大于“趨勢”；五是有貿(mào)易無戰(zhàn)略。他表示，真正根本性的企業(yè)戰(zhàn)略，是不斷開創(chuàng)并主導(dǎo)一個(gè)又一個(gè)新品類，這樣企業(yè)才能持續(xù)成長，才能基業(yè)常青。
談及未來機(jī)遇，何松松建議企業(yè)需緊密關(guān)注全球品牌拓展、消費(fèi)迭代升級(jí)以及超級(jí)技術(shù)突破這三大時(shí)代新紅利，并具體分享了三個(gè)極具潛力的機(jī)會(huì)方向：其一，無糖時(shí)代催生的超級(jí)飲料新品類；其二，基于超級(jí)食材衍生的新品類；其三，大健康領(lǐng)域潛藏的新品類機(jī)遇。企業(yè)和品牌必須學(xué)會(huì)正確梳理自身戰(zhàn)略，真正實(shí)現(xiàn)品類創(chuàng)新，才能成功擺脫內(nèi)卷困境，打造出屬于新時(shí)代的品類之王。
過去兩年間，現(xiàn)制飲品邁入“萬店時(shí)代”。2025，現(xiàn)制飲品的產(chǎn)品創(chuàng)新該走向何處？面對(duì)機(jī)遇迭起的新航路，中國茶飲品牌如何在活躍市場掘金，通過在地化創(chuàng)新與供應(yīng)鏈的超級(jí)進(jìn)化，搶占增長先機(jī)？在 3月31日的茶咖烘焙品類論壇上，何松松全面分享公司最新發(fā)布的《逐夢(mèng)東南亞 —— 現(xiàn)制飲品出海品類研究報(bào)告》，現(xiàn)場解鎖東南亞現(xiàn)制茶飲趨勢與爆款密碼。
