禁止“兩小”加工生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方食品，同時在戶外劃定區(qū)域允許小攤販做生意……記者從省政府法制辦獲悉，《四川省食品小作坊、小經(jīng)營及小攤販管理條例（草案）》正在面向社會征求意見。
記者了解到，由于食品小攤販流動性大，一直是食品安全監(jiān)管的難題。這份草案，從立法層面加強對小作坊、小攤販的食品的安全監(jiān)管。草案對食品小作坊、小經(jīng)營和小攤販進行了明確界定，三種都屬于個體食品生產(chǎn)加工者，前兩者有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，攤販則無固定經(jīng)營門店。
草案要求，由食藥監(jiān)管部門對食品小作坊、食品小經(jīng)營實施備案管理，備案證、從業(yè)人員健康證明要張掛在經(jīng)營場店面明顯的地方，食品添加劑情況要進行公示。“兩小”還應該建立進貨查驗記錄，相關(guān)記錄和憑證的保存期不得少于6個月到1年。此外，條例草案對食品小作坊生產(chǎn)加工品種、小經(jīng)營和小攤販的經(jīng)營品種，都作出了相應禁止性規(guī)定，其中包括“禁止加工生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方食品和其他專供特定人群的主輔食品；乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品；采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋等。
針對食品安全監(jiān)管較難的問題，草案提出，由城市管理綜合行政執(zhí)法部門或市容環(huán)境衛(wèi)生部門按照方便群眾生活、合理布局的原則，在戶外公共場所劃定食品攤販經(jīng)營區(qū)域和規(guī)定經(jīng)營時段，并向社會公布。但是，這些區(qū)域不能在幼兒園、中小學校周邊100米內(nèi)。
同時，其經(jīng)營需向所在地的城市管理綜合行政執(zhí)法部門或者市容環(huán)境衛(wèi)生部門提出申請，由后者通過抽簽、搖號等方式予以安排，并向社會公布，同時制發(fā)食品攤販登記卡。
