“每逢過年胖三斤”，傳統的春節(jié)，街坊通常是大包小包買零食、水果、糕點等。這種情況今年有了新變化，今年春節(jié)檔在2月初，很多市民還沒有意識到“過完一月就是年”，因此年味比往年來得更晚一點。此外受電商沖擊，廣州應節(jié)食品商家生產處于萎縮兩成的狀態(tài)，傳統的年貨食品銷售暴利幾近終結。
“往年企事業(yè)單位年終發(fā)福利，會直接到一德路眾多食品商家采購。但是今年遲遲不見熟客下單，打聽了才得知，不是沒有福利了，是公司的福利政策遲遲沒有明確，造成年貨批發(fā)市場旺季遲到，比往年足足晚了半個月。”廣州市食品商會會長郭益群告訴記者，如此預計，本周末將會有一個街坊、企業(yè)采購年貨的高峰期。
“過年親朋好友之間串門送禮少不了，而到時快遞小哥也已經回家過年。因此零售市場在春節(jié)前會有一個采購高峰。”郭益群告訴記者，據他觀察，今年年貨市場三分天下，終端商超會占據6成，流通批發(fā)占據2成，電商占據2成。
由于年貨市場高峰推遲，造成不少商家不敢盲目增加產量，形成了近年來罕見的“去產能”。郭益群介紹了一件有趣的事情，往年珠三角年糕、蛋卷、餅干、糖果等年貨食品走俏，商家得拼命打電話給工廠催貨。今年則不同，除了生產日期扎堆推遲至1月1日之后，還出現了工廠催促商家快點下單生產的情況。
