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我覺得特產(chǎn),最能代表一個地方的文化,在云南有一種地地道道歷史悠久的云南特產(chǎn)——豆末糖,層薄如紙,色白如乳,食用起來,甜而不膩,松酥、香脆 ,十分爽口,讓人回味無窮,是云南通海獨具風味之傳統(tǒng)食品,在云南無論男女老少都愛吃豆末糖。

云南特產(chǎn)豆末糖的歷史典故介紹

云南特產(chǎn)豆末糖的歷史典故介紹

豆末糖的品種十分豐富,有黃豆豆末糖,芝麻豆末糖,巧克力豆末糖……但不管是什么品種的豆末糖,都具有四個特點,哪那就是:香甜酥脆。豆末糖屬手工精制而成的味道非常贊,具有“入口甜酥脆,張口牙生香”的特點而著稱于世。

云南特產(chǎn)豆末糖的歷史典故介紹

云南特產(chǎn)豆末糖的歷史典故介紹

后來豆末糖的發(fā)展卻因為這一美食因無法改良包裝,以致不能暢銷。曾經(jīng)有人用白鐵皮箱子來包裝,帶到香港饋贈親友,但幾經(jīng)周轉(zhuǎn),水陸兼程運到香港后,已經(jīng)碎成一團面,走味失色了。隨著塑料薄膜的使用,才解決了它的包裝難題。廠家可以用特別的塑料袋密封包裝,延長了它的保質(zhì)期,銷量才猛增,名聲也隨之大振。后來經(jīng)過各族人民幾百年的實踐與研究,才有了現(xiàn)在才具有“香甜酥脆”的特色。

云南特產(chǎn)豆末糖的歷史典故介紹

直到如今,豆末糖已然成為了最具云南特色的特產(chǎn)之一,... [詳細介紹]
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